Les informations clés
Élu dans le "top 30 des meilleurs bars de Paris"
Boutique de 500 m²
300 références du groupe Pernod Ricard
150 places assises
4,5 mois de travaux
Pernod Ricard
Envies d'ailleurs ?
Ce magasin, réalisé par Saguez & Partners, détonne dans l’univers des vins et spiritueux : envies d’ailleurs, envies d’être un explorateur du tour du monde ou du meilleur du monde des vins, champagnes, spiritueux et sans alcool ? Bienvenue chez Drinks&Co Paris, au 106 bis rue Saint-Lazare.
Un design intérieur inspiré des voyages et de la mixologie
L’architecture intérieure joue avec les volumes et les hauteurs pour rythmer l’expérience. Le parquet en chêne massif, rappelle les fûts de vieillissement des grands crus, tandis que le cuivre, omniprésent dans les détails du mobilier, évoque l’art de la distillation. Deux bars monumentaux de 15 mètres structurent les échanges entre le public et les bartenders, véritables maîtres de cérémonie de la mixologie. À la nuit tombée, des voilages créent une atmosphère envoûtante, évoquant la brume du soir, tandis que les comptoirs en forme de malles se referment. Le magasin ferme… place à la musique, les bars s’animent !
Une canopée végétale et acoustique
Une véritable conopée se déploie au plafond. Regardez bien ! Le feuillage cache les ingrédients qui composent la plupart des boissons proposées sur place. Ses grandes feuilles épaisses semblent descendre du plafond pour créer du mouvement. D'une superficie de 450 mètres carrés, sa hauteur varie selon les espaces, mais ce n’est pas seulement pour l’effet graphique. C’est avant tout un piège à son composé de trois couches de 20 cm d’épaisseur, taillées sur-mesure et habillées de tissus imprimés. Cette canopée plonge les visiteurs dans une atmosphère feutrée, propice à la découverte et à la dégustation. En fin de parcours, elle fleurit et se colore pour devenir un espace MasterClass vibrant et inspirant.
Des expériences, des découvertes, des émotions, et même de l'imprévu. Un magasin pas comme les magasins.
Quatre espaces, quatre ambiances
High Energy : un bar expérientiel où les bartenders offrent des performances spectaculaires.
Low Energy : un espace boutique avec plus de 1 200 références de vins, champagnes et spiritueux.
MasterClass : un espace dédié aux formations et événements privatifs.
La Terrasse : une oasis végétalisée sous des arcades haussmanniennes.
Face à la rationalité d’internet, seul un espace physique est en mesure de créer du lien, des relations, et de l’inattendu. Drinks&Co propose, dans un même lieu, de multiples expériences : tester, déguster, apprendre, célébrer, se ravitailler et siroter un cocktail avec ou sans alcool.
Le mot d’Olivier Saguez
"Prendre un apéritif, c’est s’évader un instant, s’offrir un voyage sensoriel. Que ce soit sur une terrasse, au bord de l’eau ou sous les tropiques, c’est un moment de partage et de convivialité. Cette idée d’évasion, nous l’avons transposée au cœur de Paris. Sous une canopée de feuillages surdimensionnés, se cachent les ingrédients essentiels des boissons proposées : anis, fenouil, réglisse, blé, agrumes, épices… Un univers qui invite à explorer le monde et ses saveurs."
📍 Drinks&Co Paris – 106 bis rue Saint-Lazare
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